Rafael Ansón OliartPresidente de la Real Academia de Gastronomía

La actividad principal de Rafael Ansón se ha desarrollado siempre en el mundo de la comunicación, tanto como asesor o consultor como en puestos de trabajo ejecutivo, como en el caso de la Dirección General de Radio y Televisión Española.

En ese sentido, durante más de 50 años, ha asesorado a las empresas y entidades más importantes de España y de otros países, ha colaborado en campañas electorales y ha creado multitud de Asociaciones Culturales y Fundaciones que se han movido, básicamente, en el mundo de la imagen y la comunicación.

• Presidente de varias empresas de Comunicación
• Consultor y Asesor de Empresas Nacionales e Internacionales:

- Comité Olímpico Internacional
- Bassat Ogilvy and Mather - Banco Santander
- BBVA
- Caja Madrid
- Telefónica
- Repsol
- Real Madrid
- Antena 3
- JC Decaux
- Eulen
- Gas Natural
- Grupo Villar Mir
- Star Petroleum
- Turespaña
- Paradores
- Cámara de Comercio de Madrid
- Iberia
- Renfe
- CEIM

• En el 2010 recibió el Premio Nacional de Marketing.

ÁMBITO GASTRONÓMICO

Ha sido desde siempre su principal afición, su hobby, un ámbito que no ha querido nunca profesionalizar y al que ha dedicado una gran parte de su tiempo. Por un lado, como un medio de encontrar satisfacción y relaciones y, por otro, para ayudar a España a situar su gastronomía como líder a nivel internacional.

También, por el convencimiento de que una alimentación adecuada, que contribuye al mismo tiempo a mejorar la salud  y la satisfacción sensorial, es fundamental para la calidad de vida y para beneficio de las personas.

Por ello, además de las actividades lúdicas, ha contribuido a crear la Real Academia de Gastronomía, la Academia Internacional, la Academia Iberoamericana  y las Academias de más de 20 países, especialmente en Iberoamérica.

Asimismo, desde la perspectiva gastronómica, ha colaborado y sigue colaborando con entidades dedicadas básicamente a la salud, a través de la alimentación y la nutrición, convencido de que es absolutamente indispensable incorporar los conocimientos de alimentación y la educación del gusto al sistema educativo de España, de Europa y de todos los países. 

  • - Presidente de la Real Academia de Gastronomía.
  • - Secretario General de la Fundación Española de la Nutrición (FEN).
  • - Miembro Fundador de la Cofradía de la Buena Mesa.
  • - Presidente de Honor de la Academia Internacional de Gastronomía.
  • - Presidente y Fundador de la Academia Iberoamericana de Gastronomía.
  • - Presidente de Honor del Salón Millesimé.
  • - Presidente de Honor de la Fundación Arte y Gastronomía.
  • - Presidente Fundador y Miembro de las Academias Argentina, Chile, Uruguay, México, Polonia, Rumania, China y Japón.
  • - Presidente de la Comisión Académica para la Promoción de la Cultura Gastronómica del Mediterráneo.
  • - Colaborador habitual de diarios y revistas: CEIM, Ronda Iberia, ABC, La Razón, Emociones, el Imparcial y televisión: Canal Cocina, Telemadrid.
  • - Director de Colecciones de Gastronomía en Editoriales: Espasa Calpe, Plaza & Janés, Ediciones B.
  • - Personalidad Gastronómica del año 2009.

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