Francisco Belín GonzálezPeriodista, escritor y gastrónomo.

Periodista, escritor y gastrónomo tinerfeño, licenciado en Ciencias de la Información por la Universidad Complutense de Madrid y proyecto de Doctorado en la Universidad de La Laguna.

Actualmente, además del blog propio www.concurcuma.com (comerbien en la etapa de El Día y el Blog de Fran Belín en el comienzo de la etapa como Freelance), forma parte de la prestigiosa revista digital 7Caníbales como responsable de las comunidades de Canarias y La Mancha, y mantiene desde hace tres temporadas una colaboración fija en el programa matinal de Radio Club Tenerife Cadena SER, así como en el espacio radiofónico Saboreando de Gente Radio.

También escibe para Canarias3puntocero y cuenta con página de Facebook Con Cúrcuma Por Fran Belín, complementaria a los contenidos del blog, además de impartir conferencias y talleres de temática gastronómica.

Desempeña una labor periodística de amplio alcance con reportajes, análisis y artículos en las publicaciones NT Binter, Cielo Mar & Tierra, Tenerife Express y también en la revista especializada nacional Sobremesa.

Miembro de la Real Academia de Gastronomía (Tenerife), durante su trayectoria en el periódico El Día (también radio y televisión del citado Grupo) fue responsable de varias secciones, hasta que en 1991 desempeñó la labor de contenidos culinarios y vitícolas, y en 2006 fue nombrado jefe de sección de materias gastronómicas y de viajes, además de ser encargado del soporte digital del periódico www.eldia.es

Se da la circunstancia de que en todo ese tiempo, hasta octubre de 2013 (siete años sucesivos), Belín desempeñó las tareas de una aventura insólita: la de dirigir una página de periodicidad diaria, modalidad inexistente y única en todo el panorama nacional tratándose de la prensa generalista.

Período de actividad intensa hasta la desvinculación de la empresa de comunicación tinerfeña en noviembre de 2013. Siempre con la sinergia dispuesta en todo tipo de proyectos relacionados con el amplio mundo de la gastronomía y la alimentación, como “explorador gastronómico” se desenvuelve en todos los ámbitos de comunicación y continúa adentrándose con inquietud, siempre renovada, en los entresijos de la tradición y la vanguardia, así como en la labor de chefs y profesionales de sala del Archipiélago canario y de otras comunidades autónomas.

Poseedor de varios reconocimientos relacionados con la comunicación en campos de la culinaria, viticultura y alimentación, además del sector primario, el más reciente fue el Premio de los Sumilleres de Castilla La Mancha, entregado en Fenavin 2015, año en el que publicó su libro costumbrista “Las andanzas de Doña Josefa y Greñamillo”.

Ex director de la revista especializada de gastronomía “Mesa Abierta” (los primeros 7 números) y colaborador de varias publicaciones de temática vitícola y culinaria, actualmente se encuentra inmerso en distintas experiencias destinadas al “activismo gastronómico”. Ha sido jurado, 11 veces de 11 ediciones, del Campeonato Regional Absoluto de Cocineros de Canarias.

Belín asume hoy la responsabilidad de diversos cometidos específicos en comunicación gastronómica tanto en la Comunidad Autónoma de Canarias como en tierras peninsulares y buena parte de todas sus “andanzas” se plasman de forma muy personal en su blog www.concurcuma.com, un soporte de refresco diario de imprescindible consulta gastronómica.  

Más en esta categoría: Rafael Ansón Oliart »

Esta web usa cookies para mejorar la experiencia de usuario

Si no cambia la configuración de su navegador, usted acepta su uso. Saber más

Acepto

¿Qué son las cookies?

Una cookie es un fichero que se descarga en tu ordenador o terminal al acceder a nuestra página web. Las cookies nos permiten, entre otras cosas, almacenar y recuperar información sobre los hábitos de navegación de un usuario o de su equipo y, dependiendo de la información que contengan y de la forma en que utilice su equipo, pueden utilizarse para reconocer al usuario.

¿Qué tipos de cookies utiliza nuestra página web?

Nuestra página utiliza cookies de Google Analytics para medir la interacción del usuario con la página web. Esta Cookie está desarrollada por Google y nos permite conocer qué hace un usuario en nuestra web y mejorarla en consecuencia.

Administración de la cookies

Puedes permitir, bloquear o eliminar las cookies instaladas en tu ordenador mediante la configuración de las opciones del navegador instalado en tu ordenador.

  • Para más información sobre el navegador Firefox desde aquí: Mozilla Firefox
  • Para más información sobre el navegador Chrome desde aquí: Google Chrome
  • Para más información sobre el navegador Explorer desde aquí: Internet Explorer
  • Para más información sobre el navegador Safari desde aquí: Safari
  • Para más información sobre el navegador Opera: Opera